烹饪中专毕业生月薪可达8000

    【鞋网】切丝豆腐、擀烧卖皮、捏兰花酥……在昨天举行的南京市中等职业学校中式面点专业技能考核中，140多名90后高中生大展厨艺。“今年烹饪专业就业一点没有受金融危机影响，毕业生已经全部找到工作，特别优秀的孩子在高档餐厅担任主厨月薪可达到8000元以上，超过本科、硕士毕业生。”鼓楼中专副校长顾道红告诉记者。

　　昨天的考核现场，选手们个个自信满满。“现在家里都是我做饭爸妈靠边站，谁叫我做得最好吃呢？”今年即将毕业的张同学是鼓楼中专烹饪专业学生，已经在南京某星级酒店找到工作，月薪1500元，交五险。“我的很多师哥师姐工作两三年后表现出色成为主管薪水可以拿到5000多，我也有那个信心。”顾校长告诉记者，不少烹饪专业优秀毕业生，特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上，尽管职场上很受宠，可这些专业的学生总觉得压力不小———社会上普遍认为厨师的地位不高。在这种心态影响下，这个专业依然面临生源紧张的局面。

　　据了解，中专学校的烹饪专业主要是培养中级烹调技术人员和饭店、酒店管理人员，毕业后学生可以拿到双证，即职业技术证书和国家承认的中专毕业证书。“现在依然有很多家长觉得自己的孩子如果不上普高就不能成才，孩子学不下去也要上普高，其实这个观点是错误的。”南京市教育局有关人士提醒即将参加中考的考生，找到自己的专长发挥自己的专长谁都是人才，从自己的兴趣出发填报好中考志愿。